Arroz Shirataki Konjac con Champiñones

Preparación

Elaboración paso a paso: 1. Saltea el jengibre y ajo en un sartén a fuego medio durante 30 segundo 2. Añade la cebolla y la sal y cocina durante 10 minutos mezclando todo. 3. Añade los champiñones junto con el vino blanco y tamari y cocina durante otros 4 minutos 4. Añade las especias y el arroz y cocina durante 3 minutos 5. Rompe el huevo en el medio del sartén removiendo constantemente hasta que se cocine el huevo 6. Mezcla todo y sírvelo en un plato 7. Decora el arroz con el sésamo y cebolleta picada

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas:
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada jengibre rallado
- 1 cuchara de ajo rallado
- 1/2 cebolla (picada)
- 300 gramos de champiñones de temporada (cortadas en rodajas finas)
- Sal al gusto
- 1 cucharada de vino blanco
- 1.5 cucharas de tamari
- 1/2 cucharada de cinco especias chinas
- 300 gramos de arroz Konjac
- 1 huevo
- 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de cebolleta (picada)

Utensilios

Sartén
Juego de Cuchillos
Cubiertos
Espátula
Platos

Instructor destacado

Gabriela Palatchi

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