NAVIDAD

INTRODUCCIÓN

NAVIDAD Desde MasterChef hemos querido celebrar el lanzamiento de esta Escuela ofreciéndote una selección de recetas para que elabores los menús navideños con más sabor. Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nágera, Pepe Rodríguez, Eva, Fabián y Maribel te darán un montón de ideas para que celebres la Navidad como se merece, saboreando la llegada de un 2014 que, con seguridad, llevará la buena cocina a todos los hogares.
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ENTRANTES

Vieira asada con texturas de alcachofas a la naranja

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Coca de langostinos con boletus y cebolla caramelizada

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PESCADOS

Suquet de rape con gamba, tomates confitados y picada

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Sopa de marisco

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CARNES

Solomillo asado, parmentier de cítricos, setas salteadas y trufa

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Pavo trufado

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POSTRES

Parfait de turrón

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Tronco de Navidad

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Roscón de Reyes

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